Les fournisseurs d'Éveille tes Papilles
Des producteurs exclusivement locaux et bio pour régaler vos papilles
Les Landes Fertiles
Maraîcher
Les Landes Fertiles, est une exploitation de 3 hectares acquise par la coopérative Commun’ile en novembre 2020. Cette exploitation maraîchère en bio-intensif et aujourd’hui gérée 7j/7j, par nos trois maraîchère : Elia, Enora et Anais .
Aujourd’hui nous alimentons au maximum en légumes bio les cuisines de plusieurs établissements, dont Éveille tes Papilles, pour promouvoir le concept de « la fourche à la fourchette », ainsi qu’une centaine de foyers chaque semaine par la vente direct lors des marchés du Wattignies et de Coroué.
Les Côteaux Nantais
Arboriculteur
Arboriculteur depuis 1943, Côteaux Nantais cultive 105 hectares de vergers en biodynamie. Nous sommes heureux de vous faire goûter la vraie nature du fruit sous toutes ses formes.
Côteaux Nantais se hisse à la première place de l’élection des Meilleurs Produits Bio 2022 avec la purée de pommes-bananes, « les Petits Pots des Côteaux » et remporte la seconde pour sa compote de fraises allégée.
Chez Éveille tes Papilles, quel plaisir de vous proposer les bons fruits des Côteaux Nantais, que nous transformons avec plaisir en desserts gourmands !
Café Machin
Torréfacteur
Le café est au cœur de nos vies. Il rythme nos journées, finalise un repas et crée des moments d’échange avec nos proches. Il est également révélateur de nos engagements.
Sa culture dans les zones équatoriales et sa torréfaction locale (Ste Luce/Loire) nous encouragent à faire des choix respectant le vivant et l’équité sociale. Café Machin s’implique au travers d’une sélection rigoureuse des cafés et d’une torréfaction artisanale. Nous garantissons ainsi une grande traçabilité et un goût propre à chaque terroir.
Venez déguster un bon café chez Éveille tes Papilles, après le déjeuner ou au salon de thé !
Théine
Créateur et fournisseur de thé et tisane bio
THEINE a été créée à Nantes en 2013, avec pour première intention d’importer des thés bio de petits producteurs et de fabriquer des thés aromatisés haut de gamme.
THEINE se différencie des autres marques par la qualité de ses thés. Nous sommes reconnus pour la fraîcheur et l’exclusivité de nos thés natures, et la qualité unique de nos thés aromatisés et tisanes Certifiés BIO, confectionnés dans notre atelier avec des bases de thé que l’on aimerait boire nature.
Venez vous installer au salon de thé chez Éveille tes Papilles pour les déguster !
Atika
Producteur de Kombucha
L’objectif d’Atika est de promouvoir une alimentation saine dans une démarche éco-responsable.
Notre ambition : remplacer les boissons sucrées industrielles par le kombucha, une boisson naturelle, pleine de vertus, finement pétillante et délicieusement rafraîchissante.
Tout notre procédé de fabrication est construit de manière à limiter nos impacts sur l’environnement. Notre fabricatio est française, produite en Île de France.
À déguster bien frais chez Éveille tes Papilles !
Crawl-Alfred
Brasseurs
Le kéfir de fruit, ou kéfir d’eau, est une boisson vivante, non pasteurisée, obtenue par infusion de fruits dans une eau sucrée, le grain de kéfir fermente, consomme le sucre et crée l’effervescence.
Peu sucrée, très rafraîchissante et avec des matières premières sans traitements, c’est la boisson idéale pour remplacer les sodas sucrés, ou quand on ne souhaite pas boire d’alcool…
Et bien entendu, nous sommes chez Éveille tes Papilles !